Cuvée premium blanc 1

Cuvée premium blanc 2019

Vendangé de nuit, chaque cépage est vinifié séparément. Les raisins sont égrappés et foulés pour la macération pelliculaire avant pressurage et débourbage à basse température. 

La fermentation débute à une température comprise entre 16° et 18°C, pendant environ 15 jours.

L'assemblage est ensuite déterminé en dégustation afin d'obtenir l'équilibre optimal. Le vin est enfin filtré et mis en bouteille.

 

Récompense(s)

Bronze Medal - International Wine Challenge - 2017 Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris - 2018 AB Médaille d'Or - Concours des grands vins de France Mâcon 2019

6 x 75 cl

96,00 €

Soit 16,00 € à l'unité

6 x 1,5 l

204,00 €

Soit 34,00 € à l'unité
Ajouter au panier

Vous devez indiquer une quantité avant d'ajouter au panier

OK

Notes de dégustation

Subtil et léger

Accord mets et vin

Fruits de mer, poissons grillé et viandes blanches.

Dégré alcoolique

13.5% Vol.

Cépages

Ugni-blanc, Sémillon, Rolle

Température de service

10 - 12°C

Garde

Jusqu'à 3 ans

Vous aimerez aussi...