Cuvée Vaussière Rosé 2019

Refroidissement de la vendange dès l’arrivée des raisins en cave puis macération pelliculaire de quelques heures sur Cinsault et Grenache.

Puis pressurage pneumatique doux avec sélection des premiers jus.

Fermentation thermorégulée entre 16 et 19°C.

Elevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille.

6 x 75 cl

87,60 €

Soit 14,60 € à l'unité
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Notes de dégustation

Un joli nez épicé et fraîchement anisé qui laisse transparaitre un fruit ample et savoureux. Un vin rosé d’arrière-pays, ensoleillé et accessible. En bouche ce rosé est sublimé par des notes d’anis, de zestes, de marmelade, à la fois riches et expressives. Un mélange de saveurs anime ce beau vin de Provence à la chair gourmande et très typée.

Accord mets et vin

Un rosé de plaisir à découvrir dès l’apéritif et qui peut accompagner tout un repas provençal , exotique ou un poisson grillé.
Cette cuvée Vaussière accompagnera parfaitement votre fougasse aux romarins.

Cuvée Vaussière Rosé 2

Dégré alcoolique

12.5 % Vol.

Cépages

Grenache, Cinsault

Température de service

10° - 12°C

Garde

2 ans