La vie en rose 2017

Ce vin provient d’une sélection de parcelles en Côtes de Provence.

Vendangé de nuit, la macération pelliculaire s’opère dans le pressoir pendant quelques heures avant fermentation à basse température afin de révéler tous les arômes et la finesse de ce vin raffiné.

6 x 75 cl

57,00 €

Soit 9,50 € à l'unité

6 x 1,5 l

150,00 €

Soit 25,00 € à l'unité
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Notes de dégustation

Robe : Rosé claire saumonée aux reflets de gris
1er Nez : Herbe fraichement coupée, la fleur de vigne
2ème Nez : Floral, roses anciennes, poudre de pétales
Bouche : Finesse du grain, belle rondeur, une très belle amplitude due à un joli gras.
Persistance aromatique d’une belle longueur. Un croquant rappelant le bonbon anglais à tendance anisée, petits fenouils nouveaux, ou berlingots de Carpentras.
Le cépage Tibouren est le plus expressif, il est très prédominant.

Accord mets et vin

A déguster sur de beaux poissons de Méditerranée : Pagre, Dorade Royale etc…
Accord parfait sur une bouillabaisse ou sur une bourride.

  • La vie en rose 2
  • La vie en rose 3
  • La vie en rose 4
  • La vie en rose 5

Dégré alcoolique

13% Vol.

Cépages

50% Grenache, 40% Cinsault, 10% Syrah

Température de service

10 - 11°C

Garde

2 ans

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