B rosé 2022 2022

Cette cuvée aux couleurs du soleil et aux arômes de la Provence, respecte la tradition viticole régionale tout en utilisant les techniques les plus modernes. Ce vin typé de Provence offre un rapport prix plaisir unique. Refroidissement de la vendange dès l’arrivée des raisins en cave puis macération pelliculaire de quelques heures sur Cinsault et Grenache.

Puis pressurage pneumatique doux avec sélection des premiers jus. Fermentation thermo-régulée entre 16 et 19°C.

Élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille.

Notes de dégustation

Beau rose pâle, brillant, à reflets saumonés.
Un bouquet parfumé (pèche blanche) et gourmand sur des notes de bonbons anglais au nez avec une attaque franche en bouche. Le mariage du grain du Cinsault et de la chair solaire du
Grenache nous offre une finale tout en légèreté.