Notes de dégustation
Un vin à la robe rubis profond et aux reflets noirs. Un nez subtil sur des notes de petits fruits rouges écrasés, légèrement mentholés. La bouche est charnue et relevée par des notes de cerise noire sur une pointe d’épice, le tout sur une belle finale soyeuse.
Accord mets et vin
Sur un tartare de bœuf au couteau et des légumes caramélisés au four, simplement assaisonnés d'un filet d'huile d'olive et d'herbes de Provence.