La vie en Rose Bio 2022 2022

Ce vin provient d’une sélection de parcelles cultivées en agriculture biologique en Côtes de Provence.

Grâce aux vendanges de nuit, cette cuvée bénéficie d’une macération pelliculaire à basse température de quelques heures afin de révéler tous les arômes et la finesse de ce vin raffiné.

6 x 75 cl

72,90 €81,00 €

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Notes de dégustation

Joli nez d’une belle complexité avec des notes de fruits rouges et de pamplemousse. Une bouche bien mûre, ample et équilibrée. Une belle attaque tout en vivacité transmet un ensemble complexe entre le fruit (brugnon) et la fraîcheur (cédrat de Corse). Finesse du grain et longueur en bouche. Pur et savoureux avec une fine amertume en finale.

Accord mets et vin

Un rosé plaisir, festif, à déguster aussi bien à l’heure de l’apéritif qu’autour d’un repas léger et estival avec notamment de beaux poissons de Méditerranée : pagre, dorade royale...

Cépages

Grenache, Cinsault, Rolle

Dégré alcoolique

12.5 % Vol.

Température de service

10° - 11°C

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