Cuvée premium rouge 2015

La vendange et les vinifications se font par cépage séparé. L'égrappage et le foulage du raisin sont suivis d'une cuvaison de 20 jours à une température de 25°.

La fermentation malolactique terminée, les vins sont assemblés puis élevés en cuve pendant 1 an.

Après filtration, le vin est mis en bouteille.

6 x 75 cl

75,00 €

Soit 12,50 € à l'unité

6 x 1,5 l

156,00 €

Soit 26,00 € à l'unité
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Notes de dégustation

Robe : Concentrée, grenat, dense et profonde
Nez : Expressif sur fruits noirs, notes d’épices et de poivrons
Palais : Fruits noirs, épices. A boire chambré. Texture souple et tanins souples.

Accord mets et vin

Ce rouge rubis aux arômes d’épices, de garrigue et de fruits rouges est surtout apprécié avec une cuisine traditionnelle et sur les fromages.

  • Cuvée premium rouge 2
  • Cuvée premium rouge 3

Dégré alcoolique

14% Vol.

Cépages

Cabernet Sauvignon, Grenache, Carignan, Syrah

Température de service

16 - 18°C

Garde

5 ans et plus