Notes de dégustation
Ce rosé ambitieux nous offre une expression aromatique précise et intense. On y décèle de jolies notes florales (fleur de lys) agrémentées de fruits rouges (bourgeon de cassis) et d’agrumes (mandarine). En bouche c’est un vin sec à l’attaque fraîche et fruitée. Jolie finale gourmande qui appelle une cuisine tout en finesse et ensoleillée.
Ce vin pourra très bien se boire à l’apéritif avec des tapas ou il accompagnera parfaitement une volaille braisée.
Accord mets et vin
Viandes blanches, rougets grillés, confit d’agneau à l’ail, canard, roquefort.
