Lion et Dragon Rouge 2015

La vendage et la vinification se font par cépage à partir des parcelles les plus anciennes du domaine.

Aprés éraflage et foulage, une cuvaison longue de plus de 1 mois donne à ce vin toute sa structure et sa charpente, et extrait sa couleur d'un grenat intense. Aprés fermentation malolactique, les vins sont élevés durant 10 à 14 mois en barriques de chêne, pour être assemblés ensuite en cuve et mis en bouteille.

6 x 75 cl

97,50 €

Soit 16,25 € à l'unité
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Accord mets et vin

Un vin profond, pur sang, de bonne garde, particulièrement apprécié sur le gibier et les plats riches en saveurs

Cépages

Cabernet-Sauvignon, Syrah

Température de service

17°, 18°

Garde

10 ans et plus