Notes de dégustation
Beau rose pâle, brillant, à reflets saumonés.
Nez de fruits secs, amande, raisins secs, pistache mêlés à des notes minérales de craie.
La bouche est ample, équilibrée, friande finissant sur le noyau de cerise, le kirsch.
Un beau rosé Côtes de Provence à boire dans l’année.
Accord mets et vin
Un bouquet parfumé et minéral se dégage au premier nez. Son enveloppe en bouche est salivante tout en légèreté et en finesse. Le mariage du grain du Cinsault et de la chair solaire du Grenache nous offre une finale fluide et iodée. Idéal pour accompagner des palourdes ou des couteaux de mer farcis.
