Cuvée Vaussière Rouge 2015

Saignée de 20 à 30% pour une meilleure concentration. Fermentation sous marc de 15 jours en moyenne entre 27 et 30°C. Elevage en fûts de chêne pendant 10 mois avant assemblage final.

6 x 75 cl

54,00 €

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Notes de dégustation

Belle robe rubis profonde. Nez agressif, fumé, réglissé et fruits mûrs, cassis, sureau. Très belle structure ample en bouche, enveloppant bien tout le palais.
Vin riche aux tanins veloutés et finale élégante sur des notes grillées et poivrées.
Belle harmonie entre le vin et le bois.

Dégré alcoolique

14%

Cépages

Syrah - Grenache - Cabernet Sauvignon

Garde

8 à 10 ans.